«Рекомендуем пересмотреть меню и рацион в пользу быстрого, легкого и того, что не быстро портится. В летний период большой частью питания могут стать овощи и фрукты, которые могут храниться и без холодильника. Блюда нужно делать как можно более простыми, с минимальным количеством ингредиентов. Лучше всего сохраняются хорошо вываренные или протушенные продукты», — пишет Минздрав.
Как сохранить еду, когда выключают «свет»:
- сформируйте запас еды. Держите несколько пакетов в морозильной камере. Это, в свою очередь, поможет сохранять холод в ней;
- подготовьте запас консервов, а также сухих продуктов. Это поможет подкрепиться, если отключения света будут длиннее;
- реже открывайте холодильник.
- используйте сухой лед. Это поможет увеличить продолжительность хранения продуктов до 2 суток.
После возвращения света:
- продукты, которые хранились при температуре выше +4 дольше двух часов, могут быть опасными;
- выбрасывайте продукты, которые имеют сомнительный вид или запах;
